Wieso, weshalb.

Wieso, weshalb. warum  ELSA´S  CAFÉ ?

 

 

ELSA war meine Großmutter, eine ganz tolle Frau, denn Sie lebte mir vor,

im Einklang mit der Natur und sehr erdverbunden zu sein.

 

Wenn es um die Frage ging,

"Was ist gesund?"

So sagte sie:

"Alles in Maßen.

Von Allem etwas und von Nichts zu viel."


Klasse, nicht wahr?!

 

 

In Elsa´s Café genießen SIE  Freitag, Samstag, Sonntag und an allen Feiertagen verführerische Kuchen, einmalige Salate und köstliche Suppen.

Immer saisonal viel aus eigenem Anbau.

Alle Zutaten sind ausschließlich vollwertig und in BIO- Qualität.

Von Mai bis Oktober Wild- Kräuter- Kompositionen, weil sie viel viel mehr Energie geben als angebaute Kräuter.


SIE sehen den Beeren beim Reifen zu,

während Sie sich bei einem Bio- Bier,

einem frizzanten Rotwein,

einem hausgemachten Wildkräuter- Sorbet oder

einem Stück Kuchen und

einer der vielen Kaffee- Spezialitäten, zurücklehnen

und dem Bach- Geflüster lauschen.
 


 Es gibt keine Rezepte, denn:

 

" JEDER  TAG  IST  NEU "

und sprudelt fast über vor bunter Vielfalt und Kreativität.
   
DIE NATUR GIBT UNS ALLES !

 In Elsas Küche wird das ganze Getreidekorn unmittelbar vor jeder Teig- Bereitung frisch gemahlen und vollständig verwendet.

"Vollkorn" eben.